Palacio Legislativo de San Lázaro 29 de Julio 2025.-La Comisión de Gobernación y Población de la Cámara de Diputados, por unanimidad aprobó el dictamen por el que se declara el primer domingo de agosto de cada año como el “Día Nacional del Chile en Nogada”. Promovido por la Diputada Federal Poblana de Morena María del Rosario Orozco Caballero.
La Legisladora Orozco Caballero señaló que el chile en nogada es un platillo emblemático de la comida mexicana y de Puebla. “Es un platillo muy especial y que va unido a la historia de Puebla y de México”.
La Tehuacanense refirió, en él también contemplamos varios ingredientes necesarios e indispensables y, todo esto, es cultura, tradición e influye en la cuestión turística y económica.
El proyecto de dictamen concluye que, derivado de los ingredientes empleados en la elaboración de este platillo típico, también impulsa la economía de muchas otras partes de la República mexicana donde también se elabora el chile en nogada como en Puebla, Estado de México y Morelos.
 | Diputada: MARÍA DEL ROSARIO OROZCO CABALLERO Número de la legislatura: LXVI -Partido: MORENA-
Entidad: Puebla Distrito 15 (Tehuacán)
|
