Puebla, Puebla, a 18 de abril 2025.- La Legisladora Morenista de Puebla, María del Rosario Orozco Caballero, reconoció que el chile en nogada merece su propio día nacional. Es por ello, que he propuesto declarar el primer domingo de agosto como el Día Nacional del Chile en Nogada, para reconocer su valor histórico, cultural y económico.
María del Rosario, del trito 15 por Tehuacán, refirió que este platillo poblano no solo enaltece nuestras raíces, también impulsa el turismo, el empleo y el orgullo por nuestra identidad.
Orozco Caballero, indicó que en la ciudad de Puebla se instituyó el 28 de agosto de cada año la conmemoración del “Día municipal del Chile en Nogada” y fue reconocido el 9 de mayo de 2024.
La Diputada explicó, en Puebla se generan más de 16 mil toneladas en suma de producción de chile poblano, nuez de castilla y granada, elementos fundamentales para esta preparación, más 30 mil toneladas de los principales frutos que acompañan el relleno del platillo barroco”, puntualizó.
 | Diputada: MARÍA DEL ROSARIO OROZCO CABALLERO Número de la legislatura: LXVI -Partido: MORENA-
Entidad: Puebla Distrito 15 (Tehuacán)
|
